地皮菜的做法(地皮菜10种吃法)

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凉拌地皮菜:主要材料:地皮菜 辅材:辣椒油、朝天椒等,将地皮菜煮开,滤干水分备用。添加辣椒油和朝天椒翻拌。味儿脆爽爽口,朝天椒鲜香应有尽有


地皮菜炒双丝:主要材料:地皮菜、胡萝卜丝、丝袜高跟鞋、地皮菜超温水里稍煮,滤干水分,添加调味品和丝袜高跟鞋、胡萝卜丝等油爆,美味可口。


地皮菇炒鸡蛋:作法:地皮菜清洗滤干水分备用。蛋煎好,放进小辣椒炒出香味,添加地皮菜煸炒,添加一点醋及调味品,特性:鲜美


炒海地皮菜:地皮菜清洗过沸水焯一下控干,少量荤油加青、尖椒丝炒海摆盘,特性:红青黑、鲜香酥。


猪肉丸地皮菜:猪肉丸放进大骨汤中煮开,放进地皮菜及调味品,添加一滴醋,沸后出锅。特性:营养成分高,味芳香浓厚。


地皮菜长寿汤:丝袜高跟鞋及地皮菜在大骨汤中烧开,添加粉絲、调味品、出锅。鲜香气美。


地皮菜炒韭菜:地皮菜洗静绰水控干,加鲜辣椒丝和辣椒干丝及苋菜炒海,特香,合乎南京市附近人口感。


麻辣干锅地皮菜猪肉丸:将猪肉丸及地皮菜及小辣椒放进调味品炒过放进麻辣干锅中。鲜辣香、味美。


地皮菜墨鱼蛋汤:主要材料:地皮菜、墨鱼蛋。调料:老陈醋、黑胡椒粉、辣椒面、葱段。作法:将生鸡蛋加调味品、添加地皮菜、墨鱼蛋水淀粉勾芡即成。特性:有醒酒、保肝护肝之作用。

地皮菜青椒炒肉丝:主要材料:地皮菜,青椒,猪里脊肉。做法:将里脊肉切丝,青椒切丝,加上地皮菜爆炒即可。

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